本实用新型涉及一种发酵面团的装置，具体为一种快速微生物发酵面团的装置，包括装置本体，装置本体的右侧设有投料盒，装置本体的内部底端面开设有加热槽，加热槽内部安装有若干根电热丝，装置本体内部安装有发酵架，装置本体内部的右侧面的顶端开设有进料口，投料盒的内部设有横板，投料盒的内部设有第一转轴，第一转轴的表面同轴设有旋转叶片，第一转轴的顶端设有限位板，第一转轴的顶端贯穿横板，第一转轴的底端安装有电机，电机的输出轴和第一转轴通过联轴器同轴连接，本实用新型增加了参与发酵过程中微生物的数量，去除了无益微生物的数量，增加了面团发酵的成功率，降低了面团发酵的成本，操作简单，降低了了工作人员的操作难度。

韦福献

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本实用新型涉及一种发酵面团的装置，具体为一种快速微生物发酵面团的装置，包括装置本体，装置本体的右侧设有投料盒，装置本体的内部底端面开设有加热槽，加热槽内部安装有若干根电热丝，装置本体内部安装有发酵架，装置本体内部的右侧面的顶端开设有进料口，投料盒的内部设有横板，投料盒的内部设有第一转轴，第一转轴的表面同轴设有旋转叶片，第一转轴的顶端设有限位板，第一转轴的顶端贯穿横板，第一转轴的底端安装有电机，电机的输出轴和第一转轴通过联轴器同轴连接，本实用新型增加了参与发酵过程中微生物的数量，去除了无益微生物的数量，增加了面团发酵的成功率，降低了面团发酵的成本，操作简单，降低了了工作人员的操作难度。