本发明涉及食品加工领域，特别是指一种应用于食品流水线的酒精消毒装置，包括第一输送机、输送链、机架和消毒室。
所述消毒室固定于所述机架的平面上，消毒室顶部和两侧均固定酒精喷头。
所述输送链上还设置有若干组垫块，各组垫块均包括有若干个沿输送链长度方向依次设置的垫块，且输送链在各组垫块之间的均固定有推板。
所述消毒室内设有三组滚轮，且滚轮位于输送链侧边。
当蛋糕输送至消毒室内时，利用各组滚轮可使蛋糕在消毒室内翻转滚动，实现蛋糕各个面均可得到酒精的消毒处理。
并且在此翻转过程中消毒室两侧的酒精喷头同时对蛋糕的两端面进行酒精喷射消毒，以此实现蛋糕的表面均可得到酒精喷射消毒，从而可有效的提高蛋糕消毒的质量。

蔡井辉

福建省然利食品有限公司

363100 福建省漳州市龙海市东园开发区

本发明涉及食品加工领域，特别是指一种应用于食品流水线的酒精消毒装置，包括第一输送机、输送链、机架和消毒室。
所述消毒室固定于所述机架的平面上，消毒室顶部和两侧均固定酒精喷头。
所述输送链上还设置有若干组垫块，各组垫块均包括有若干个沿输送链长度方向依次设置的垫块，且输送链在各组垫块之间的均固定有推板。
所述消毒室内设有三组滚轮，且滚轮位于输送链侧边。
当蛋糕输送至消毒室内时，利用各组滚轮可使蛋糕在消毒室内翻转滚动，实现蛋糕各个面均可得到酒精的消毒处理。
并且在此翻转过程中消毒室两侧的酒精喷头同时对蛋糕的两端面进行酒精喷射消毒，以此实现蛋糕的表面均可得到酒精喷射消毒，从而可有效的提高蛋糕消毒的质量。