本发明涉及蛋糕烘烤加工设备技术领域，具体为一种用于蛋糕生产使用的安全型烘烤加工设备，包括设备主体，所述设备主体的内部固定连接有固定架，所述固定架的内部开设有滑槽，所述滑槽的内部滑动连接有横杆，所述横杆的左侧面固定连接有复位弹簧，所述横杆的后表面固定连接有滑针，所述设备主体的内部位于滑针的后方固定连接有滑动变阻器，通过使滑动变阻器与电路连接的阻值变大，从而当滑动变阻器阻值大于设备通路的阻值时，使设备停止对蛋糕进行烘焙，避免温度异常时蛋糕烘焙失败，同时可以很好的解决存在的安全隐患，通过使设备外部的报警灯变亮，从而可以很好的提醒工作人员进行及时的调整设备的温度。

徐丽平

徐丽平

225000 江苏省扬州市邗江区康乐街58号

本发明涉及蛋糕烘烤加工设备技术领域，具体为一种用于蛋糕生产使用的安全型烘烤加工设备，包括设备主体，所述设备主体的内部固定连接有固定架，所述固定架的内部开设有滑槽，所述滑槽的内部滑动连接有横杆，所述横杆的左侧面固定连接有复位弹簧，所述横杆的后表面固定连接有滑针，所述设备主体的内部位于滑针的后方固定连接有滑动变阻器，通过使滑动变阻器与电路连接的阻值变大，从而当滑动变阻器阻值大于设备通路的阻值时，使设备停止对蛋糕进行烘焙，避免温度异常时蛋糕烘焙失败，同时可以很好的解决存在的安全隐患，通过使设备外部的报警灯变亮，从而可以很好的提醒工作人员进行及时的调整设备的温度。