本发明涉及一种烧腊烤制设备，包括烧腊室，烧腊室内设有挂勾架，挂勾架设有若干挂勾，电机驱动传动机构使所述挂勾架旋转，其特征在于：还包括底座、龙门架，底座固定在龙门架的底部，由上盖、烧腊缸、底座围成所述烧腊室；第一升降机构分别连接所述上盖和龙门架的立柱，使得所述上盖可沿立柱垂直升降，第二升降机构分别连接所述烧腊缸和龙门架的立柱，使得所述烧腊缸可沿立柱垂直升降，传动机构和挂勾架设置在所述上盖内；所述底座上设有明火燃烧炉。
本发明改良了传统的烧腊烤制设备的结构，保留明火烤制的同时，能够保证烧腊烤制均匀，烤制效果更佳。

张文豪

张文豪

350000 福建省福州市闽清县梅溪镇梅埔村梅埔63号

本发明涉及一种烧腊烤制设备，包括烧腊室，烧腊室内设有挂勾架，挂勾架设有若干挂勾，电机驱动传动机构使所述挂勾架旋转，其特征在于：还包括底座、龙门架，底座固定在龙门架的底部，由上盖、烧腊缸、底座围成所述烧腊室；第一升降机构分别连接所述上盖和龙门架的立柱，使得所述上盖可沿立柱垂直升降，第二升降机构分别连接所述烧腊缸和龙门架的立柱，使得所述烧腊缸可沿立柱垂直升降，传动机构和挂勾架设置在所述上盖内；所述底座上设有明火燃烧炉。
本发明改良了传统的烧腊烤制设备的结构，保留明火烤制的同时，能够保证烧腊烤制均匀，烤制效果更佳。