本实用新型涉及一种面团发酵装置，具体为一种具有冷冻功能的烘焙食品用面团发酵装置。
本实用新型包括装置主体，装置主体内部的前侧面和后侧面的底侧固定有限位块，限位块的顶端安装有C形固定件，C形固定件中间设有隔板，装置主体的后侧面靠近中间位置开设有通孔，装置主体内部设有挤压装置，挤压装置包括丝杆，丝杆的后端贯穿通孔并延伸至装置主体外部，丝杆的后侧通过插接固定有横板，横板后端面的左侧设有摇把，丝杆的表面设有两个套筒，套筒的底端安装有Y形块，装置主体的内部设有固定块，隔板的底端设有连接块，连接块的底端设有冷关灯，本实用新型降低了面团发酵的难度，同时使发酵后面团制作成的烘焙食品的口感的到提升。

韦福献

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本实用新型涉及一种面团发酵装置，具体为一种具有冷冻功能的烘焙食品用面团发酵装置。
本实用新型包括装置主体，装置主体内部的前侧面和后侧面的底侧固定有限位块，限位块的顶端安装有C形固定件，C形固定件中间设有隔板，装置主体的后侧面靠近中间位置开设有通孔，装置主体内部设有挤压装置，挤压装置包括丝杆，丝杆的后端贯穿通孔并延伸至装置主体外部，丝杆的后侧通过插接固定有横板，横板后端面的左侧设有摇把，丝杆的表面设有两个套筒，套筒的底端安装有Y形块，装置主体的内部设有固定块，隔板的底端设有连接块，连接块的底端设有冷关灯，本实用新型降低了面团发酵的难度，同时使发酵后面团制作成的烘焙食品的口感的到提升。