本实用新型涉及一种光酥饼的保湿间，包括生产车间、用以转运经烘焙后光酥饼的转运架、用以运输转运架的输送带、雾化加湿器、控制器，生产车间前后两侧中部对应设有进货门与出货门，输送带设置在生产车间内的地面上，并且输送带的输送方向从进货门指向出货门，雾化加湿器设置在输送带左右两侧，控制器设置在进货门一侧的外墙壁上；为烘焙后光酥饼的冷却提供保湿间，提供合适的空气湿度与温度，符合卫生标准，减少光酥饼的水分挥发，使包装后的光酥饼水分充足，使光酥饼的口感更为酥软，不容易产生口渴感；生产车间内输送带的运行速度可调，从而达到调整光酥饼冷却时间的目的。

张浩罡 潘伟福

佛山市宏事达食品有限公司

528000 广东省佛山市南海区狮山镇兴业西路16号

本实用新型涉及一种光酥饼的保湿间，包括生产车间、用以转运经烘焙后光酥饼的转运架、用以运输转运架的输送带、雾化加湿器、控制器，生产车间前后两侧中部对应设有进货门与出货门，输送带设置在生产车间内的地面上，并且输送带的输送方向从进货门指向出货门，雾化加湿器设置在输送带左右两侧，控制器设置在进货门一侧的外墙壁上；为烘焙后光酥饼的冷却提供保湿间，提供合适的空气湿度与温度，符合卫生标准，减少光酥饼的水分挥发，使包装后的光酥饼水分充足，使光酥饼的口感更为酥软，不容易产生口渴感；生产车间内输送带的运行速度可调，从而达到调整光酥饼冷却时间的目的。