本发明公开了一种蔬菜饼加工制备装置，涉及食品加工设备技术领域，本发明可以实现连续配料、成型、烘干、运输的各个工序的自动化制备，效率高，依次进行烘干，防止过快烘干导致的糊味等问题，减少养分缺失，保证营养价值；本发明采用模具进行制备，成型速率快，结构简单，压实成型组件实现将下料的料浆压实在所述成型工作台上的成型模具中，以便在成型模具中成型为饼状结构；成型后的蔬菜饼在所述成型工作台的转动下依次经过初级烘干组件和次级烘干组件烘干后由推动出料组件推动下料，承载台上设置有供成型后的饼出料的出料孔，被顶出蔬菜饼的成型模具由所述模具清洁组件进行清洁后转动至所述压实成型组件的下方，保证制备效率。

李永湘

贵州工程应用技术学院

551700 贵州省毕节市七星关区学院路1号

本发明公开了一种蔬菜饼加工制备装置，涉及食品加工设备技术领域，本发明可以实现连续配料、成型、烘干、运输的各个工序的自动化制备，效率高，依次进行烘干，防止过快烘干导致的糊味等问题，减少养分缺失，保证营养价值；本发明采用模具进行制备，成型速率快，结构简单，压实成型组件实现将下料的料浆压实在所述成型工作台上的成型模具中，以便在成型模具中成型为饼状结构；成型后的蔬菜饼在所述成型工作台的转动下依次经过初级烘干组件和次级烘干组件烘干后由推动出料组件推动下料，承载台上设置有供成型后的饼出料的出料孔，被顶出蔬菜饼的成型模具由所述模具清洁组件进行清洁后转动至所述压实成型组件的下方，保证制备效率。