本实用新型涉及一种牛角面包整形机的面皮裁切装置，涉及在烹调或焙烤前使面团最终成型的其他机械领域，包括传送组件、分割组件和模切组件，传送组件包括架体、设置在架体上的传送带和驱动传送带的传送驱动部件，模切组件包括升降臂、驱动升降臂升降的升降驱动部件、固定在架体上的固定刀座和固定在固定刀座上方相对固定刀座升降的活动刀座，活动刀座上固定有裁切刀具，固定刀座上开设有与裁切刀具滑移配合的模切通孔，活动刀座与升降臂相固定。
针对现有的面皮裁切设备存在的多个刀模裁切动作不一致、裁切效果较差的问题，本实用新型具有刀模同步升降、裁切效果稳定可靠的效果。

蔡文海 张坤

上海四和食品有限公司

201600 上海市松江区书海路1506号8幢

本实用新型涉及一种牛角面包整形机的面皮裁切装置，涉及在烹调或焙烤前使面团最终成型的其他机械领域，包括传送组件、分割组件和模切组件，传送组件包括架体、设置在架体上的传送带和驱动传送带的传送驱动部件，模切组件包括升降臂、驱动升降臂升降的升降驱动部件、固定在架体上的固定刀座和固定在固定刀座上方相对固定刀座升降的活动刀座，活动刀座上固定有裁切刀具，固定刀座上开设有与裁切刀具滑移配合的模切通孔，活动刀座与升降臂相固定。
针对现有的面皮裁切设备存在的多个刀模裁切动作不一致、裁切效果较差的问题，本实用新型具有刀模同步升降、裁切效果稳定可靠的效果。