本发明公开了一种自动去除搅拌残留物的和面搅拌机，涉及面食加工技术领域；为了解决现有的面粉在和面过程中，搅拌组件上的搅拌轴在搅拌过后，其清洗效果较差，同时，搅拌轴位于和面桶内部，进一步增加清洗难度问题；具体包括底板，所述底板的顶部外壁设有四个支撑座。
本发明通过设置有配合组件，配合组件包括辅助清洗板、限位孔和刷板，进行搅拌组件的搅拌轴、搅拌杆和套管清洗时，通过升降组件带动其在限位孔内部升降，通过刷板对其进行刷洗，从而提高清洗效果，同时，搅拌杆外侧固定有套管，搅拌时，套管对面粉和水体的混合物进行搅拌处理，其上附着有混合物，长期使用后，可以将其拆卸，从而更换新的，可以提高和面效果，提高该装置的实用性。

陈建龙 叶霜杰 叶妙馨 吕淑燕 秦长青

湖南省爱尚乐心食品有限公司

421800 湖南省衡阳市耒阳市哲桥镇元木村

本发明公开了一种自动去除搅拌残留物的和面搅拌机，涉及面食加工技术领域；为了解决现有的面粉在和面过程中，搅拌组件上的搅拌轴在搅拌过后，其清洗效果较差，同时，搅拌轴位于和面桶内部，进一步增加清洗难度问题；具体包括底板，所述底板的顶部外壁设有四个支撑座。
本发明通过设置有配合组件，配合组件包括辅助清洗板、限位孔和刷板，进行搅拌组件的搅拌轴、搅拌杆和套管清洗时，通过升降组件带动其在限位孔内部升降，通过刷板对其进行刷洗，从而提高清洗效果，同时，搅拌杆外侧固定有套管，搅拌时，套管对面粉和水体的混合物进行搅拌处理，其上附着有混合物，长期使用后，可以将其拆卸，从而更换新的，可以提高和面效果，提高该装置的实用性。