本发明公开了一种肉料滚揉装置，包括底座，所述底座上方设有筒体，筒体由上筒体和下筒体构成，上筒体左下侧通过二号支撑柱与底座连接固定，所述下筒体底部设有一号支撑柱，一号支撑柱底部设有可以带动下筒体左右移动的位移机构，所述上筒体左端中间位置穿设有搅拌轴，搅拌轴上下两侧对称设有搅拌杆，搅拌轴左端设有传动孔，本发明通过搅拌杆对肉料进行搅拌，并且利用偏振机构使得搅拌杆在转动的时候可以左右往复运动，从而提高了对肉料的翻料效果，还通过穿刺杆上下往复运动，进而对肉料进行穿刺，以便味道进入肉料内部，从而提高了腌渍效果，而且搅拌杆与穿刺杆之间还能形成剪力，从而提高了对肉料的搅拌效果，实用性强。

李中利 杨明 殷毡毡

临泉县隆源农业有限公司

236400 安徽省阜阳市临泉县杨桥镇甄庄村民委员会宋庄

本发明公开了一种肉料滚揉装置，包括底座，所述底座上方设有筒体，筒体由上筒体和下筒体构成，上筒体左下侧通过二号支撑柱与底座连接固定，所述下筒体底部设有一号支撑柱，一号支撑柱底部设有可以带动下筒体左右移动的位移机构，所述上筒体左端中间位置穿设有搅拌轴，搅拌轴上下两侧对称设有搅拌杆，搅拌轴左端设有传动孔，本发明通过搅拌杆对肉料进行搅拌，并且利用偏振机构使得搅拌杆在转动的时候可以左右往复运动，从而提高了对肉料的翻料效果，还通过穿刺杆上下往复运动，进而对肉料进行穿刺，以便味道进入肉料内部，从而提高了腌渍效果，而且搅拌杆与穿刺杆之间还能形成剪力，从而提高了对肉料的搅拌效果，实用性强。