本发明涉及一种由大量的食物原料模制产品的方法，包括：设置泵，该泵将原料泵送到包括多个模具空腔的模具构件，设置检测装置，该检测装置检测原料中的不需要的物体，在检测到不需要的物体的情况下，经由阀将原料的一部分移除，移动作为模具构件的一部分的模具空腔经过进料通道，其中进料通道连接到进料泵，将原料填充到空腔中以形成产品，直到达到预定填充压力为止；通过空腔的多孔侧壁和/或多孔底部喷射气体以排出产品。

安德里亚斯莱昂纳德斯·德比力 保卢斯·约翰斯·维布鲁根

GEA 食品策划巴克尔公司

荷兰巴克尔

本发明涉及一种由大量的食物原料模制产品的方法，包括：设置泵，该泵将原料泵送到包括多个模具空腔的模具构件，设置检测装置，该检测装置检测原料中的不需要的物体，在检测到不需要的物体的情况下，经由阀将原料的一部分移除，移动作为模具构件的一部分的模具空腔经过进料通道，其中进料通道连接到进料泵，将原料填充到空腔中以形成产品，直到达到预定填充压力为止；通过空腔的多孔侧壁和/或多孔底部喷射气体以排出产品。