本发明公开了一种牛干巴烘干装置，属于牛干巴生产设备技术领域。
该装置包括烘箱、悬挂组件和热风机，所述烘箱为双层密闭结构，烘箱内壁与外壁之间形成的空腔为分风腔，烘箱的内壁上设有多个通孔，所述烘箱的底部设有驱动件，所述悬挂组件位于烘箱内，并与驱动件连接，所述热风机通过管道A与分风腔的下部连通。
能够较为均匀地去除牛肉各个面上的水分，有助于使制作出的牛干巴口感一致。
烘箱排出的气体经圆筒内的活性炭祛除异味后再进行排放，避免污染环境。

保勇 曾雪先

贞丰县穆斯林保家老店食品有限公司

562400 贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县永丰街道办塔山大道翡翠湾4号楼

本发明公开了一种牛干巴烘干装置，属于牛干巴生产设备技术领域。
该装置包括烘箱、悬挂组件和热风机，所述烘箱为双层密闭结构，烘箱内壁与外壁之间形成的空腔为分风腔，烘箱的内壁上设有多个通孔，所述烘箱的底部设有驱动件，所述悬挂组件位于烘箱内，并与驱动件连接，所述热风机通过管道A与分风腔的下部连通。
能够较为均匀地去除牛肉各个面上的水分，有助于使制作出的牛干巴口感一致。
烘箱排出的气体经圆筒内的活性炭祛除异味后再进行排放，避免污染环境。