去除西洋参中含氯农药残留的方法，涉及一种去除农药残留的方法。
是要解决现有西洋参农药残留去除方法存在内部农药残留难以去除，人参皂甙含量损失较大的问题。
方法：一、使用预处理液浸泡干燥的西洋参段，加热回流后放出预处理液，将浸泡后的参段在密闭仓中加热升压，然后快速泄压并冷却，得到预处理后的西洋参段；二、将预处理后的西洋参段加入提取液，加热回流，然后立刻放出提取液，再加入新的提取液进行加热回流，如此重复3‑5次完成提取过程；三、真空下加热脱除西洋参段中残留的溶剂。
本方法可以有效脱除西洋参中26种有机氯农药残留，农药残留低于国家标准。
其中人参皂甙含量损失量小于0.2％。
本发明应用于食品安全及中药加工领域。

由君 刘云姝 喻艳超 武文菊 刘波

哈尔滨理工大学

150080 黑龙江省哈尔滨市南岗区学府路52号

去除西洋参中含氯农药残留的方法，涉及一种去除农药残留的方法。
是要解决现有西洋参农药残留去除方法存在内部农药残留难以去除，人参皂甙含量损失较大的问题。
方法：一、使用预处理液浸泡干燥的西洋参段，加热回流后放出预处理液，将浸泡后的参段在密闭仓中加热升压，然后快速泄压并冷却，得到预处理后的西洋参段；二、将预处理后的西洋参段加入提取液，加热回流，然后立刻放出提取液，再加入新的提取液进行加热回流，如此重复3‑5次完成提取过程；三、真空下加热脱除西洋参段中残留的溶剂。
本方法可以有效脱除西洋参中26种有机氯农药残留，农药残留低于国家标准。
其中人参皂甙含量损失量小于0.2％。
本发明应用于食品安全及中药加工领域。