本发明公开了一种黑芝麻蜜丸的制备方法：测试，测试芝麻的发芽率，查看芝麻种子生机是否旺盛，将种子发芽率大于97％的芝麻用于芝麻蜜丸，清洗、挑选，将所述测试后选中的芝麻种子进行挑选，首先将选中芝麻种子放置于清水中，反复淘洗三次后，将淘洗完成后的种子放置于筛子内，接着将装满种子的筛子放入至清水中，使得种子在清水中浸泡，此时不饱满的种子浮在水面，将位于筛子内饱满种子放置于蒸笼内，同时将蜜枣清洗后放置于蒸笼内，将蒸笼放置于蒸锅上蒸制；通过本方法制作出的黑芝麻蜜丸，不仅操作简单、便捷，同时减少了一些定制工具的使用，有效的降低了黑芝麻蜜丸制作成本，同时制作工艺简单，时间精确到分钟。

王同盈 李家娥 王祖夏 孙少利

阜南县美好生活生态农业科技有限公司

236300 安徽省阜阳市阜南县地城镇枫柏岗61号

本发明公开了一种黑芝麻蜜丸的制备方法：测试，测试芝麻的发芽率，查看芝麻种子生机是否旺盛，将种子发芽率大于97％的芝麻用于芝麻蜜丸，清洗、挑选，将所述测试后选中的芝麻种子进行挑选，首先将选中芝麻种子放置于清水中，反复淘洗三次后，将淘洗完成后的种子放置于筛子内，接着将装满种子的筛子放入至清水中，使得种子在清水中浸泡，此时不饱满的种子浮在水面，将位于筛子内饱满种子放置于蒸笼内，同时将蜜枣清洗后放置于蒸笼内，将蒸笼放置于蒸锅上蒸制；通过本方法制作出的黑芝麻蜜丸，不仅操作简单、便捷，同时减少了一些定制工具的使用，有效的降低了黑芝麻蜜丸制作成本，同时制作工艺简单，时间精确到分钟。