本发明涉及使用少盐混合物的改进的糖食组合物，所述少盐混合物包含具有至少两种不同粒度的至少一种盐替代物、改性盐或改性盐替代物，所述少盐混合物在比传统加盐糖食组合物具有更少的氯化钠的同时提供可接受的质地、稳定性、透明度和风味递送。

利利安·拉米雷斯 丽萨·特朗

WM.雷格利JR.公司

美国伊利诺伊州

本发明涉及使用少盐混合物的改进的糖食组合物，所述少盐混合物包含具有至少两种不同粒度的至少一种盐替代物、改性盐或改性盐替代物，所述少盐混合物在比传统加盐糖食组合物具有更少的氯化钠的同时提供可接受的质地、稳定性、透明度和风味递送。