本发明公开泥鳅粘液胁迫分泌并收集的方法，所述方法包括（1）挑选原料；（2）去除污物；（3）装箱；（4）粘液的分泌；（5）粘液的收集；（6）粘液预处理；（7）粘液的纯化；（8）粘液的保存；本方法收集到的泥鳅粘液产量大、纯度高，且对泥鳅无害，不影响泥鳅的进一步加工与利用，与传统的收集工艺相比，既缩短了时间，节约能源，又提高了泥鳅粘液的产率；该方法的独特之处在于泥鳅采用净水静养去除体内与体外污物，物理、化学与生物三种不同的方法刺激泥鳅分泌粘液，过滤与离心相结合进行除杂以及相应的保存条件，更好的满足当今社会对泥鳅粘液的需求。

张俊杰 段蕊 苏东 张迎东 李庆玲 徐国安

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222000 江苏省连云港市海州区苍梧路59号

本发明公开泥鳅粘液胁迫分泌并收集的方法，所述方法包括（1）挑选原料；（2）去除污物；（3）装箱；（4）粘液的分泌；（5）粘液的收集；（6）粘液预处理；（7）粘液的纯化；（8）粘液的保存；本方法收集到的泥鳅粘液产量大、纯度高，且对泥鳅无害，不影响泥鳅的进一步加工与利用，与传统的收集工艺相比，既缩短了时间，节约能源，又提高了泥鳅粘液的产率；该方法的独特之处在于泥鳅采用净水静养去除体内与体外污物，物理、化学与生物三种不同的方法刺激泥鳅分泌粘液，过滤与离心相结合进行除杂以及相应的保存条件，更好的满足当今社会对泥鳅粘液的需求。