本发明涉及一种包含内容成分被分离后残留的酵母细胞的微胶囊、其制造方法以及其利用。
本发明的微胶囊的制造方法包含：对酵母细胞进行热水处理，使其内容成分释放到菌体外，从而制造内容成分被分离后残留的酵母细胞的工序，将所述内容成分被分离后残留的酵母细胞作为第一有效成分并使其包含第二有效成分的工序，其中，不对内容成分被分离后残留的酵母细胞进行酸处理。

立松绫子 松藤久 藤江望未

泰宝美客株式会社

日本东京都

本发明涉及一种包含内容成分被分离后残留的酵母细胞的微胶囊、其制造方法以及其利用。
本发明的微胶囊的制造方法包含：对酵母细胞进行热水处理，使其内容成分释放到菌体外，从而制造内容成分被分离后残留的酵母细胞的工序，将所述内容成分被分离后残留的酵母细胞作为第一有效成分并使其包含第二有效成分的工序，其中，不对内容成分被分离后残留的酵母细胞进行酸处理。