本发明涉及夹层锅技术领域，尤其为一种食品生产用夹层锅，包括下单元支架、转动轴、锅体和上单元支架，所述下单元支架上端面固定连接有上单元支架，所述上单元支架上端面固定连接有转动电机，所述转动电机左右两侧设有蒸汽吸收装置，所述蒸汽吸收装置下端面与上单元支架固定连接，所述转动电机主轴末端固定连接有连接装置，所述连接装置下端面固定连接有搅拌装置，所述搅拌装置下方设有锅体；本发明中，通过设置的连接轴、连接弹簧、滑动环和限位架，通过向上推动滑动环，然后使限位架与搅拌轴脱离，这种设置保证转动电机不需要发生倾斜，以避免夹层锅内产品在倒出时容易飞溅的问题。

张勤

湖南恒森农业发展有限公司

419300 湖南省怀化市溆浦县工业集中区红花园工业园

本发明涉及夹层锅技术领域，尤其为一种食品生产用夹层锅，包括下单元支架、转动轴、锅体和上单元支架，所述下单元支架上端面固定连接有上单元支架，所述上单元支架上端面固定连接有转动电机，所述转动电机左右两侧设有蒸汽吸收装置，所述蒸汽吸收装置下端面与上单元支架固定连接，所述转动电机主轴末端固定连接有连接装置，所述连接装置下端面固定连接有搅拌装置，所述搅拌装置下方设有锅体；本发明中，通过设置的连接轴、连接弹簧、滑动环和限位架，通过向上推动滑动环，然后使限位架与搅拌轴脱离，这种设置保证转动电机不需要发生倾斜，以避免夹层锅内产品在倒出时容易飞溅的问题。