本发明公开了一种用于化妆品含有蛋白肽的大蒜提取物及其制备方法，不含大蒜素，含蒜氨酸、蛋白肽、蛋白质、游离氨基酸、水解氨基酸、可溶性糖、多糖、矿物质营养元素等，蒜氨酸含量为1％‑6％，保留大蒜中的蛋白肽、可溶性糖、多糖等有效成分。
所述蛋白肽的含量为2.8％‑3.2％，蛋白质含量在9％‑15％之间。
所述游离氨基酸总量为3.8％‑4.3％，其中赖氨酸含量为1.8％‑2.3％。
所述水解氨基酸总量在6％‑8％之间，其中精氨酸含量为1.9％‑2.2％；本发明通过低温研磨技术以及灭活性成份蒜氨酶技术能够避免大蒜提取物中大蒜素的产生，而且能够保留蒜氨酸、蛋白肽、蛋白质、游离氨基酸等对于皮肤有益的成分，并且提取过程中无化学溶剂，节能环保，保持蒜肽的天然性和生物原料的原生特性，是化妆品领域的新材料。

沈衡平

欧露莲生物科技(广东)有限公司

528000 广东省佛山市禅城区季华一路28号一座二幢1306室

本发明公开了一种用于化妆品含有蛋白肽的大蒜提取物及其制备方法，不含大蒜素，含蒜氨酸、蛋白肽、蛋白质、游离氨基酸、水解氨基酸、可溶性糖、多糖、矿物质营养元素等，蒜氨酸含量为1％‑6％，保留大蒜中的蛋白肽、可溶性糖、多糖等有效成分。
所述蛋白肽的含量为2.8％‑3.2％，蛋白质含量在9％‑15％之间。
所述游离氨基酸总量为3.8％‑4.3％，其中赖氨酸含量为1.8％‑2.3％。
所述水解氨基酸总量在6％‑8％之间，其中精氨酸含量为1.9％‑2.2％；本发明通过低温研磨技术以及灭活性成份蒜氨酶技术能够避免大蒜提取物中大蒜素的产生，而且能够保留蒜氨酸、蛋白肽、蛋白质、游离氨基酸等对于皮肤有益的成分，并且提取过程中无化学溶剂，节能环保，保持蒜肽的天然性和生物原料的原生特性，是化妆品领域的新材料。