本申请公开了一种蜂蜜浓缩装置及方法，包括具有密闭空腔的物料箱和用于抽出物料箱内部空气的真空泵，物料箱内部设置有用于使蜂蜜中的水份蒸发的加热装置和用于使水蒸汽冷凝成液态水的冷凝装置，冷凝装置下方设置有集水器，真空泵与物料箱密封连接。
如此设置，通过真空泵对密闭的物料箱进行抽真空处理，降压到预设值后即可停止抽真空并进行保压处理；通过加热装置和冷却装置对蜂蜜中的水份进行蒸发和冷凝，冷凝后的液态水由集水器收集，蜂蜜落入物料箱，如此可将水份与蜂蜜分离，蜂蜜落入物料箱后继续进行浓缩，使整个浓缩过程在低温的密闭空间中进行，避免了蜂蜜的营养成分被破坏，既保证了蜂蜜的品质，又保证了蜂蜜的香味。

胡永超

胡永超

065000 河北省廊坊市大城县平舒镇大里北村北街北侧16排451号

本申请公开了一种蜂蜜浓缩装置及方法，包括具有密闭空腔的物料箱和用于抽出物料箱内部空气的真空泵，物料箱内部设置有用于使蜂蜜中的水份蒸发的加热装置和用于使水蒸汽冷凝成液态水的冷凝装置，冷凝装置下方设置有集水器，真空泵与物料箱密封连接。
如此设置，通过真空泵对密闭的物料箱进行抽真空处理，降压到预设值后即可停止抽真空并进行保压处理；通过加热装置和冷却装置对蜂蜜中的水份进行蒸发和冷凝，冷凝后的液态水由集水器收集，蜂蜜落入物料箱，如此可将水份与蜂蜜分离，蜂蜜落入物料箱后继续进行浓缩，使整个浓缩过程在低温的密闭空间中进行，避免了蜂蜜的营养成分被破坏，既保证了蜂蜜的品质，又保证了蜂蜜的香味。