本发明公开了利用微生物食品发酵筛选装置，其结构包括电机、发酵筛选主机、操作面板、进水口、散热孔、垫脚、箱门、拉手，电机固定安装在发酵筛选主机外部顶端，发酵筛选主机前表面设有操作面板并且通过导线电连接，进水口嵌在发酵筛选主机外表面上，散热孔通过嵌入方式安装在发酵筛选主机上，通过灭菌机构对微生物进行灭菌处理，同时通过密封机构对筛选机构进行有效的密封，防止外部的细菌混进筛选机构内部，对优良菌株造成破坏；通过供氧机构为微生物食品发酵提供充足的氧气，确保食品在发酵的过程中氧气充足，提高发酵率，使得发酵更加完全；通过转动机构带动发酵机构进行转动，确保食品发酵的过程受热更加均匀，助于发酵。

陈仁凡

陈仁凡

150000 黑龙江省哈尔滨市道外区红旗大街999号黑龙江工程学院

本发明公开了利用微生物食品发酵筛选装置，其结构包括电机、发酵筛选主机、操作面板、进水口、散热孔、垫脚、箱门、拉手，电机固定安装在发酵筛选主机外部顶端，发酵筛选主机前表面设有操作面板并且通过导线电连接，进水口嵌在发酵筛选主机外表面上，散热孔通过嵌入方式安装在发酵筛选主机上，通过灭菌机构对微生物进行灭菌处理，同时通过密封机构对筛选机构进行有效的密封，防止外部的细菌混进筛选机构内部，对优良菌株造成破坏；通过供氧机构为微生物食品发酵提供充足的氧气，确保食品在发酵的过程中氧气充足，提高发酵率，使得发酵更加完全；通过转动机构带动发酵机构进行转动，确保食品发酵的过程受热更加均匀，助于发酵。