本发明一种菜刀用不粘刀器公开了一种不会干涉菜刀切菜时的切菜动作的流畅性，同时避免切菜时食材粘在菜刀上的不沾刀器，其特征在于固定夹置于菜刀上，所述固定夹位于菜刀的一端上，固定耳置于固定夹的底部，连接轴通过限位帽置于固定耳上，所述连接轴内置有扭转弹簧，转动架的一端置于连接轴上，所述转动架的另一端向菜刀另一端的方向斜向下延伸，所述固定夹和菜刀之间置有磁片，清挡条的一端置于转动架的另一端上，所述清挡条的另一端先延伸至菜刀的另一端，再向下弯曲延伸至菜刀的外侧，形成折弯部，所述清挡条为钢条，所述清挡条的外部置有胶套。

不公告发明人

徐州橙空间厨具有限公司

221000 江苏省徐州市云龙区绿地商务城（B7-5地块）商务办公楼1号楼1-1310

本发明一种菜刀用不粘刀器公开了一种不会干涉菜刀切菜时的切菜动作的流畅性，同时避免切菜时食材粘在菜刀上的不沾刀器，其特征在于固定夹置于菜刀上，所述固定夹位于菜刀的一端上，固定耳置于固定夹的底部，连接轴通过限位帽置于固定耳上，所述连接轴内置有扭转弹簧，转动架的一端置于连接轴上，所述转动架的另一端向菜刀另一端的方向斜向下延伸，所述固定夹和菜刀之间置有磁片，清挡条的一端置于转动架的另一端上，所述清挡条的另一端先延伸至菜刀的另一端，再向下弯曲延伸至菜刀的外侧，形成折弯部，所述清挡条为钢条，所述清挡条的外部置有胶套。