一种包装水的制备方法，包括下列步骤：步骤1：将海藻酸钠、魔芋粉、黄原胶、卡拉胶和山梨酸钾混合均匀后加入水中，然后在90℃条件下搅拌均匀，得到混合液；步骤2：将明胶和水混合后在冰水浴中放置4小时，然后加热至120℃后加入混合料，搅拌均匀后得到壁材溶液；所述混合料由可溶性蛋白溶于水后制得；步骤3：将壁材溶液加入到一模具中，降温至50℃以形成一层薄膜，然后以该薄膜的一侧面与所述钙化材料接触，接着以薄膜的另一侧面形成容纳饮用水的囊，并将饮用水注入囊内，密封后即得包装水。
本发明的包装水整体可以食用，从而避免制造塑料垃圾。

李腾观 武成远

苏州纽特食品科技有限公司

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一种包装水的制备方法，包括下列步骤：步骤1：将海藻酸钠、魔芋粉、黄原胶、卡拉胶和山梨酸钾混合均匀后加入水中，然后在90℃条件下搅拌均匀，得到混合液；步骤2：将明胶和水混合后在冰水浴中放置4小时，然后加热至120℃后加入混合料，搅拌均匀后得到壁材溶液；所述混合料由可溶性蛋白溶于水后制得；步骤3：将壁材溶液加入到一模具中，降温至50℃以形成一层薄膜，然后以该薄膜的一侧面与所述钙化材料接触，接着以薄膜的另一侧面形成容纳饮用水的囊，并将饮用水注入囊内，密封后即得包装水。
本发明的包装水整体可以食用，从而避免制造塑料垃圾。