本发明属于由废弃物制备肥料的加工工艺技术领域，公开了一种促进蛋白质水解的发酵方法，包括以下步骤：蛋白质水解：去除原料内的油脂，再将原料破碎，并破碎后原料和水解酶投放在水解装置内进行水解，水解过程中进行搅拌；第一发酵阶段：将水解后的原料投放至发酵装置内，并加入微生物复合菌剂混合均匀，形成混合物料，再将混合物料静置3‑5天，完成第一发酵阶段；第二发酵阶段：对物料进行搅拌，并向发酵装置内通入气体，发酵2‑4天，完成第二发酵阶段；第三发酵阶段：将物料静置5‑7天，完成第三发酵阶段。
本发明解决了现有技术中蛋白质不能充分水解，导致蛋白质的使用率低，造成动物原料浪费的问题。

张巍 刘存寿 叶光忠 梁涛 罗金

重庆酷熊科技有限公司

400000 重庆市渝北区黄山大道中段9号6层厂房5-1

本发明属于由废弃物制备肥料的加工工艺技术领域，公开了一种促进蛋白质水解的发酵方法，包括以下步骤：蛋白质水解：去除原料内的油脂，再将原料破碎，并破碎后原料和水解酶投放在水解装置内进行水解，水解过程中进行搅拌；第一发酵阶段：将水解后的原料投放至发酵装置内，并加入微生物复合菌剂混合均匀，形成混合物料，再将混合物料静置3‑5天，完成第一发酵阶段；第二发酵阶段：对物料进行搅拌，并向发酵装置内通入气体，发酵2‑4天，完成第二发酵阶段；第三发酵阶段：将物料静置5‑7天，完成第三发酵阶段。
本发明解决了现有技术中蛋白质不能充分水解，导致蛋白质的使用率低，造成动物原料浪费的问题。