本发明提供一种罗汉果黄素锌络合物及其制备方法，所述罗汉果黄素锌络合物为罗汉果黄素和Zn(II)离子形成的络合物，其结构如式(I)所示。
所述制备方法包括以下步骤的制备方法得到：将罗汉果黄素和金属锌的盐溶于水中，用碱调节pH，恒温搅拌，分别经过纳滤，脱盐，膜浓缩，结晶，洗涤和干燥得到罗汉果黄素锌络合物。
本发明将罗汉果黄素与人体有益金属微量元素锌形成金属络合物，拓展了罗汉果黄素的改性范围和应用范围。
所得金属锌络合物的络合率在84％以上，生物学利用率高，并且具有优异的抗肿瘤生物活性，特别是对于黑素瘤细胞和肝癌细胞具有选择性的抑制活性作用。

何安乐 熊瑶 黄华学

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本发明提供一种罗汉果黄素锌络合物及其制备方法，所述罗汉果黄素锌络合物为罗汉果黄素和Zn(II)离子形成的络合物，其结构如式(I)所示。
所述制备方法包括以下步骤的制备方法得到：将罗汉果黄素和金属锌的盐溶于水中，用碱调节pH，恒温搅拌，分别经过纳滤，脱盐，膜浓缩，结晶，洗涤和干燥得到罗汉果黄素锌络合物。
本发明将罗汉果黄素与人体有益金属微量元素锌形成金属络合物，拓展了罗汉果黄素的改性范围和应用范围。
所得金属锌络合物的络合率在84％以上，生物学利用率高，并且具有优异的抗肿瘤生物活性，特别是对于黑素瘤细胞和肝癌细胞具有选择性的抑制活性作用。