本发明公开了一种低残容植物甾醇酯的制备方法及系统，包括，将植物甾醇和脂肪酸甲酯混合，在85～90℃至完全溶解，再升温，抽真空，加入质量分数为40～50％甲醇钠甲醇溶液，保持真空状态继续反应4～8小时，反应后梯度降温，得到反应后的物料；洗涤所述反应后的物料至油层为中性，再加入活性白土，搅拌，滤除白土后在0～50Pa、190～210℃下蒸馏，得到甾醇酯粗品；将所述甾醇酯粗品在‑750～‑700mbar的蒸汽下处理2～3h，得到甾醇酯产品。
我方发明制得的植物甾醇酯，残容极低，酸值低，纯度高，色泽透亮，反应温和高效，符合绿色化学的特征。

吴正章 方华 郭春荣 张鹏 陈其林

江苏科鼐生物制品有限公司

225400 江苏省泰州市泰兴市经济开发区疏港路20号

本发明公开了一种低残容植物甾醇酯的制备方法及系统，包括，将植物甾醇和脂肪酸甲酯混合，在85～90℃至完全溶解，再升温，抽真空，加入质量分数为40～50％甲醇钠甲醇溶液，保持真空状态继续反应4～8小时，反应后梯度降温，得到反应后的物料；洗涤所述反应后的物料至油层为中性，再加入活性白土，搅拌，滤除白土后在0～50Pa、190～210℃下蒸馏，得到甾醇酯粗品；将所述甾醇酯粗品在‑750～‑700mbar的蒸汽下处理2～3h，得到甾醇酯产品。
我方发明制得的植物甾醇酯，残容极低，酸值低，纯度高，色泽透亮，反应温和高效，符合绿色化学的特征。