本发明提供了一种高直链淀粉的制备方法，属于淀粉改性技术领域。
本发明先将淀粉与水混合，得到淀粉乳，再将淀粉乳进行双螺杆挤出，得到高直链淀粉。
本发明利用双螺杆挤出时产生的高温高压使淀粉的分子结构发生改变，淀粉分子支链发生断链从而提高淀粉中直链淀粉的含量。
此外，本发明提供的制备方法操作简单，成本低廉，易于实现工业化生产。
实施例结果表明，使用本发明方法得到的高直链淀粉中直链淀粉的质量含量均在38％以上，相比未经处理的淀粉，直链淀粉的含量有明显的提升。

王晓广 周盼 肖成 张文馨 夏发明 黄年华 王海清

武汉纺织大学 湖北顶新环保生物质材料有限公司

430000 湖北省武汉市江夏区阳光大道一号武汉纺织大学纺织学院

本发明提供了一种高直链淀粉的制备方法，属于淀粉改性技术领域。
本发明先将淀粉与水混合，得到淀粉乳，再将淀粉乳进行双螺杆挤出，得到高直链淀粉。
本发明利用双螺杆挤出时产生的高温高压使淀粉的分子结构发生改变，淀粉分子支链发生断链从而提高淀粉中直链淀粉的含量。
此外，本发明提供的制备方法操作简单，成本低廉，易于实现工业化生产。
实施例结果表明，使用本发明方法得到的高直链淀粉中直链淀粉的质量含量均在38％以上，相比未经处理的淀粉，直链淀粉的含量有明显的提升。