本发明公开了一种由大米生产下脚料碎米制备造纸施胶剂用变性淀粉的方法，涉及大米副产品加工技术领域，包括以下制备步骤：(1)大米淀粉的制备；(2)大米淀粉的物理变性；(3)大米淀粉的化学变性；本发明以碎米为原料，由碱处理和酶解制得大米淀粉，再经物理变性和化学变性制得变性淀粉，不仅实现了碎米的合理再利用，提高了碎米的再利用价值；并且所制变性淀粉适用于制备造纸施胶剂，通过对纸张的表面施胶来改善纸张的使用性能。

朱同贵 王必华

安徽金太阳食品有限公司

238000 安徽省合肥市巢湖市安徽居巢经开区安成路与亚光路交叉口西南侧

本发明公开了一种由大米生产下脚料碎米制备造纸施胶剂用变性淀粉的方法，涉及大米副产品加工技术领域，包括以下制备步骤：(1)大米淀粉的制备；(2)大米淀粉的物理变性；(3)大米淀粉的化学变性；本发明以碎米为原料，由碱处理和酶解制得大米淀粉，再经物理变性和化学变性制得变性淀粉，不仅实现了碎米的合理再利用，提高了碎米的再利用价值；并且所制变性淀粉适用于制备造纸施胶剂，通过对纸张的表面施胶来改善纸张的使用性能。