本发明提供了一种改性环糊精及其应用，所述改性环糊精是通过对γ‑环糊精上的羟基进行改性制得的改性γ‑环糊精。
该改性γ‑环糊精对茉莉花精油中的芳香成分显示出更高的识别能力，从而具有高好的包合效果。

庄宸

庄宸

200000 上海市黄浦区金家坊47弄13号

本发明提供了一种改性环糊精及其应用，所述改性环糊精是通过对γ‑环糊精上的羟基进行改性制得的改性γ‑环糊精。
该改性γ‑环糊精对茉莉花精油中的芳香成分显示出更高的识别能力，从而具有高好的包合效果。