本发明公开了一种从乌骨鸡骨膜中提取黑色素的方法，所述方法，包括如下步骤：(1)将骨膜组织粉碎、清洗、研磨；(2)研磨后进行酶解、离心得沉淀物；其中，所述的酶解方法为用蛋白酶K和DTT进行消化。
本发明的方法能够从乌骨鸡骨膜中提取黑色素，并且提取率高于2.5％，其利用蛋白酶K和DTT降解蛋白、通过2％TritonX‑100溶液，通过PBS溶液和双蒸水反复清洗，将黑色素从它的生理环境中释放出来；操作简单，安全，耗时短，工作量小，提取率远远高于盐酸水解法，并且不会破坏黑色素的形态和化学结构。

陈思睿 麦春宁 宋颖超 任晓晗 杨翠香 张康宁

中国农业大学

100193 北京市海淀区圆明园西路2号

本发明公开了一种从乌骨鸡骨膜中提取黑色素的方法，所述方法，包括如下步骤：(1)将骨膜组织粉碎、清洗、研磨；(2)研磨后进行酶解、离心得沉淀物；其中，所述的酶解方法为用蛋白酶K和DTT进行消化。
本发明的方法能够从乌骨鸡骨膜中提取黑色素，并且提取率高于2.5％，其利用蛋白酶K和DTT降解蛋白、通过2％TritonX‑100溶液，通过PBS溶液和双蒸水反复清洗，将黑色素从它的生理环境中释放出来；操作简单，安全，耗时短，工作量小，提取率远远高于盐酸水解法，并且不会破坏黑色素的形态和化学结构。