本发明提供的提取辣椒红色素树脂的方法，包括以下步骤：1)将红辣椒粉碎成粉末造粒，得到颗粒料；2)将所述步骤1)得到的颗粒料与提取溶剂混合，提取分离，得到提取液；所述提取溶剂包括二甲醚、二甲醚与正丁烷和/或丙烷形成的混合溶剂；3)将所述步骤2)得到的提取液除杂，减压浓缩得到浓缩物；4)脱除所述步骤3)得到的浓缩物中的水分和挥发溶剂，得到辣椒红色素树脂。
本发明采用二甲醚溶液或二甲醚与正丁烷和/或丙烷形成的混合溶剂作为提取溶剂，严格控制提取过程的参数，具有提取效率高的特点，提取率高达95％～97％，并且提取得到的辣椒红色素树脂渣残低，产品质量好。

田跃信 端木凡林 李玉祥 刘民剑 栾小恒

安阳市晶华油脂工程有限公司

455000 河南省安阳市高新区峨嵋大街南段国家火炬创业园3区2楼西

本发明提供的提取辣椒红色素树脂的方法，包括以下步骤：1)将红辣椒粉碎成粉末造粒，得到颗粒料；2)将所述步骤1)得到的颗粒料与提取溶剂混合，提取分离，得到提取液；所述提取溶剂包括二甲醚、二甲醚与正丁烷和/或丙烷形成的混合溶剂；3)将所述步骤2)得到的提取液除杂，减压浓缩得到浓缩物；4)脱除所述步骤3)得到的浓缩物中的水分和挥发溶剂，得到辣椒红色素树脂。
本发明采用二甲醚溶液或二甲醚与正丁烷和/或丙烷形成的混合溶剂作为提取溶剂，严格控制提取过程的参数，具有提取效率高的特点，提取率高达95％～97％，并且提取得到的辣椒红色素树脂渣残低，产品质量好。