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专利分类
酯交换的高油酸植物油
CN201980026531.9
油酸
植物油
交换
目录
专利摘要
本发明提供了酯交换的高油酸植物油和植物脂肪,其特征在于反式脂肪含量低和适用于烘焙、煎炸和糖衣应用的特性。
专利状态
申请日
于 2019-04-16
公开日
于 2021-01-12
发明公开
基础信息
专利号
CN201980026531.9
申请日
2019-04-16
公开日
2021-01-12
公开号
CN112218537A
主分类号
/C/C11/ 化学;冶金
标准类别
动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡;由此制取的脂肪酸;洗涤剂;蜡烛
批准发布部门
国家知识产权局
专利状态
发明公开
发明人
S·潘 M·格尔茨
申请人
邦奇油类公司
申请人地址
美国密苏里州
专利摘要
本发明提供了酯交换的高油酸植物油和植物脂肪,其特征在于反式脂肪含量低和适用于烘焙、煎炸和糖衣应用的特性。
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