本发明公开的一种不饱和脂肪酸茶油的制备方法，涉及植物油加工技术领域，其制备工艺如下：⑴、初处理：①、第一次脱色；②、第二次脱色；③、第一次洗涤；⑵、酯化:①、酯化反应；②、第一次中和；③、蒸馏；④、第一次萃取；⑶、脲络合：①、络合反应；②、过滤；③、第二次洗涤；⑷、酯化再造:①、相互酯化反应；②、除杂；③、第二次中和；④、第二次萃取；⑸、精处理：①、浓缩；②、冷却；③、精滤。
具有能够有效去除茶油中所含的饱和脂肪酸，进而生产出不含饱和脂肪酸的茶油等特点，既可用于制备不饱和脂肪酸茶油，也可用于制备其它的不饱和脂肪酸植物油。

管天球 管敏 管晖

管天球

410007 湖南省长沙市雨花区曙光中路298号天翼未来城3栋2502

本发明公开的一种不饱和脂肪酸茶油的制备方法，涉及植物油加工技术领域，其制备工艺如下：⑴、初处理：①、第一次脱色；②、第二次脱色；③、第一次洗涤；⑵、酯化:①、酯化反应；②、第一次中和；③、蒸馏；④、第一次萃取；⑶、脲络合：①、络合反应；②、过滤；③、第二次洗涤；⑷、酯化再造:①、相互酯化反应；②、除杂；③、第二次中和；④、第二次萃取；⑸、精处理：①、浓缩；②、冷却；③、精滤。
具有能够有效去除茶油中所含的饱和脂肪酸，进而生产出不含饱和脂肪酸的茶油等特点，既可用于制备不饱和脂肪酸茶油，也可用于制备其它的不饱和脂肪酸植物油。