本发明提供一种可食用茶蜡及其制备方法，其中该可食用茶蜡以重量份计，其组分包括：精炼棕榈油70‑90份、氢化棕榈油2‑10份、氢化棕榈仁油2‑5份、酯交换油5‑10份、单双甘油脂肪酸酯0.2‑1份、聚甘油脂肪酸酯0.1‑0.3份、山梨醇脂肪酸酯0.1‑0.6份、食用香料0.5‑0.7份、磷脂0.2‑0.5份、特丁基对苯二酚0.015‑0.020份、β‑胡萝卜素0.01‑0.02份。
本发明以植物油为原料油，并配合单双甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、磷脂、山梨醇脂肪酸酯、食用香料、特丁基对苯二酚、β‑胡萝卜素等添加剂制得的茶蜡可食用，燃烧无烟。
此外，通过单双甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯和山梨醇脂肪酸酯三者在特定组分配方下，并配合二次滴灌冷却工艺，发生显著的协同效果，制得的茶蜡无起霜和开裂缺陷，且能够完全燃烧。

钟冯 赵晓春 杨登科 王建智 杨建恒

成都金米吉生物科技有限公司

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本发明提供一种可食用茶蜡及其制备方法，其中该可食用茶蜡以重量份计，其组分包括：精炼棕榈油70‑90份、氢化棕榈油2‑10份、氢化棕榈仁油2‑5份、酯交换油5‑10份、单双甘油脂肪酸酯0.2‑1份、聚甘油脂肪酸酯0.1‑0.3份、山梨醇脂肪酸酯0.1‑0.6份、食用香料0.5‑0.7份、磷脂0.2‑0.5份、特丁基对苯二酚0.015‑0.020份、β‑胡萝卜素0.01‑0.02份。
本发明以植物油为原料油，并配合单双甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、磷脂、山梨醇脂肪酸酯、食用香料、特丁基对苯二酚、β‑胡萝卜素等添加剂制得的茶蜡可食用，燃烧无烟。
此外，通过单双甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯和山梨醇脂肪酸酯三者在特定组分配方下，并配合二次滴灌冷却工艺，发生显著的协同效果，制得的茶蜡无起霜和开裂缺陷，且能够完全燃烧。