本发明公开了一种脂肪酶突变体及其在去污方面的应用，属于酶工程技术领域。
本发明脂肪酶突变体的热稳定性好、pH稳定性好、洗涤性能好，因此，本发明的脂肪酶突变体在去污、油脂加工、乳品加工、面食加工、肉类加工、药物合成、柴油合成、高分子合成、手性化合物合成、皮革生产、制备洗涤剂和造纸等方面均有很重要的应用。

王睿 喻晓蔚 徐岩

江南大学

214000 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号

本发明公开了一种脂肪酶突变体及其在去污方面的应用，属于酶工程技术领域。
本发明脂肪酶突变体的热稳定性好、pH稳定性好、洗涤性能好，因此，本发明的脂肪酶突变体在去污、油脂加工、乳品加工、面食加工、肉类加工、药物合成、柴油合成、高分子合成、手性化合物合成、皮革生产、制备洗涤剂和造纸等方面均有很重要的应用。