本发明公开了一种利用Y家族聚合酶Rev1调节酿酒酵母氧胁迫的方法,属于生物工程技术领域。
通过同源重组的方法敲除基因REV1,构建敲除菌株rev1Δ,使得酵母菌株抗氧化胁迫能力降低,具体表现为胁迫条件下敲除菌株生物量降低9%,存活率降低34.8%,基因突变频率降低63.8%,丙酮酸产量降低30.8%。
利用pY26质粒过表达基因REV1,构建过表达菌株rev1Δ/REV1,使得菌株抗氧化胁迫能力增强,具体表现为生物量提高8.3%,存活率提高11.5%,基因突变频率提高186.2%,丙酮酸产量提高57.7%。
上述结果表明Rev1可以提高酵母菌株在氧胁迫条件下的生存能力和发酵性能。
吴静 姚瑞 刘立明 陈修来 刘佳 罗秋玲
江南大学
214000 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号
本发明公开了一种利用Y家族聚合酶Rev1调节酿酒酵母氧胁迫的方法,属于生物工程技术领域。
通过同源重组的方法敲除基因REV1,构建敲除菌株rev1Δ,使得酵母菌株抗氧化胁迫能力降低,具体表现为胁迫条件下敲除菌株生物量降低9%,存活率降低34.8%,基因突变频率降低63.8%,丙酮酸产量降低30.8%。
利用pY26质粒过表达基因REV1,构建过表达菌株rev1Δ/REV1,使得菌株抗氧化胁迫能力增强,具体表现为生物量提高8.3%,存活率提高11.5%,基因突变频率提高186.2%,丙酮酸产量提高57.7%。
上述结果表明Rev1可以提高酵母菌株在氧胁迫条件下的生存能力和发酵性能。