本发明公开了一种基于平面压力沉降的家用泡菜发酵辅助装置,涉及食品发酵设备领域。
该基于平面压力沉降的家用泡菜发酵辅助装置,包括泡菜罐,所述泡菜罐的顶部设置有支撑机构,所述支撑机构包括两个对称设置有支撑柱,所述支撑柱的底部固定连接有配重脚,两个所述支撑柱相对一侧面的顶部之间固定连接有承压梁,所述承压梁的内部设置有传输机构,所述承压梁底部的正中设置有沉降机构。
该基于平面压力沉降的家用泡菜发酵辅助装置,可以到达稳定降下耐腐盒的效果,通过耐腐盒压紧泡菜,使菜肉里的涩汁迅速排出,吸收盐份,防止腌制的泡菜发生腐败变质,解决了泡菜如法完全被石头压入咸水中,石头受腐蚀散发出对人体有害物质的问题。
杨彦辉
临沂亚进食品有限公司
276000 山东省临沂市临港经济开发区坪上镇振兴路中段(坪上镇卢家洼子村000794号)
本发明公开了一种基于平面压力沉降的家用泡菜发酵辅助装置,涉及食品发酵设备领域。
该基于平面压力沉降的家用泡菜发酵辅助装置,包括泡菜罐,所述泡菜罐的顶部设置有支撑机构,所述支撑机构包括两个对称设置有支撑柱,所述支撑柱的底部固定连接有配重脚,两个所述支撑柱相对一侧面的顶部之间固定连接有承压梁,所述承压梁的内部设置有传输机构,所述承压梁底部的正中设置有沉降机构。
该基于平面压力沉降的家用泡菜发酵辅助装置,可以到达稳定降下耐腐盒的效果,通过耐腐盒压紧泡菜,使菜肉里的涩汁迅速排出,吸收盐份,防止腌制的泡菜发生腐败变质,解决了泡菜如法完全被石头压入咸水中,石头受腐蚀散发出对人体有害物质的问题。