本发明涉及一种空心莲子草水解糖化工艺，采用磁力吸附空心莲子草原料中的金属物质污染物(铁、钴、镍)，降低了后序机械磨损及最终处理液中金属离子含量，为最后选用贪铜菌脱毒创造良好发酵条件；然后采用挤压的方法实现固液分离，并采用NaOH溶液对液态物质中所含脂类和蛋白质的水解，然后采用胰蛋白酶进一步水解处理，使水解更加彻底；同时对挤压后的固形物烘干粉碎后投入硫酸溶液中酸解，在电流变液剪切应力作用处理，再加入纤维素酶进行酶解处理，效果好，能耗低；本发明在处理原料最大限度上提高处理率，最后得到富含葡糖糖、氨基酸、小分子链脂类等营养物质的糖化水解液，得到葡糖糖含量高，以便供进一步发酵使用，提高了生产效率。

宋文路 薛开发

济宁学院

272001 山东省济宁市高新区海川路16号济宁高新区大学园

本发明涉及一种空心莲子草水解糖化工艺，采用磁力吸附空心莲子草原料中的金属物质污染物(铁、钴、镍)，降低了后序机械磨损及最终处理液中金属离子含量，为最后选用贪铜菌脱毒创造良好发酵条件；然后采用挤压的方法实现固液分离，并采用NaOH溶液对液态物质中所含脂类和蛋白质的水解，然后采用胰蛋白酶进一步水解处理，使水解更加彻底；同时对挤压后的固形物烘干粉碎后投入硫酸溶液中酸解，在电流变液剪切应力作用处理，再加入纤维素酶进行酶解处理，效果好，能耗低；本发明在处理原料最大限度上提高处理率，最后得到富含葡糖糖、氨基酸、小分子链脂类等营养物质的糖化水解液，得到葡糖糖含量高，以便供进一步发酵使用，提高了生产效率。