本实用新型公开了一种大型啤酒发酵罐的冷却装置，其技术方案要点包括冷却夹套、进水主管和出水主管，所述冷却夹套设置有多个且沿竖向间隔环绕于罐体外壁，所述冷却夹套和罐体外壁之间形成冷却腔，每一所述冷却夹套与进水主管之间通过进水支管连接、与出水主管之间通过出水支管连接；所述出水主管呈倒U形且一侧与出水支管连接、另一侧为出水侧。
针对传统冷却装置冷媒流动路径单一，冷媒升温后冷却效果差的问题，特改为每圈冷却夹套一进一出的冷却形式。
一方面冷却面积和传统冷却装置比，增加了10‑12%；另一方面冷媒实现冷却的路径缩短，升温少，冷却效果好。
同时，发酵罐沿竖向各处的冷却效果一致，进而保证啤酒品质的一致性。

郑蓉蓉 计瑞星 陈金芳 周海孟

温州市啤酒设备成套有限公司

325000 浙江省温州市瓯海经济开发区慈凤路226号

本实用新型公开了一种大型啤酒发酵罐的冷却装置，其技术方案要点包括冷却夹套、进水主管和出水主管，所述冷却夹套设置有多个且沿竖向间隔环绕于罐体外壁，所述冷却夹套和罐体外壁之间形成冷却腔，每一所述冷却夹套与进水主管之间通过进水支管连接、与出水主管之间通过出水支管连接；所述出水主管呈倒U形且一侧与出水支管连接、另一侧为出水侧。
针对传统冷却装置冷媒流动路径单一，冷媒升温后冷却效果差的问题，特改为每圈冷却夹套一进一出的冷却形式。
一方面冷却面积和传统冷却装置比，增加了10‑12%；另一方面冷媒实现冷却的路径缩短，升温少，冷却效果好。
同时，发酵罐沿竖向各处的冷却效果一致，进而保证啤酒品质的一致性。