本发明涉及底锅水的回收利用方法，属于酿酒技术领域。
本发明所解决的技术问题是提供了一种底锅水的回收利用方法。
本发明底锅水的回收利用方法为：将底锅水进行蒸馏提取，所得蒸馏液用作加浆水。
本发明方法可以充分利用底锅水中香味物质成分，将蒸馏提取物用作加浆水，不仅避免了资源浪费，还能补充白酒中的香味物质，提高了白酒的品质。
本发明为底锅水的回收利用提供了一种新的方法，具有广阔的应用前景。

宋军 林天学 卢中明 杨平 涂飞勇 涂荣坤

泸州品创科技有限公司

646000 四川省泸州市龙马潭区南光路9号泸州老窖广场

本发明涉及底锅水的回收利用方法，属于酿酒技术领域。
本发明所解决的技术问题是提供了一种底锅水的回收利用方法。
本发明底锅水的回收利用方法为：将底锅水进行蒸馏提取，所得蒸馏液用作加浆水。
本发明方法可以充分利用底锅水中香味物质成分，将蒸馏提取物用作加浆水，不仅避免了资源浪费，还能补充白酒中的香味物质，提高了白酒的品质。
本发明为底锅水的回收利用提供了一种新的方法，具有广阔的应用前景。