本发明提供一种酵母菌株，该菌株保藏编号为CGMCC NO:15431，分类命名为戴尔凯式有孢圆酵母(Torulaspora delbrueckii),实验结果表明，该菌株具有较强的酒精耐受性、SO

刘延琳 宋育阳 叶冬青 秦义 杨诗妮 张阳

西北农林科技大学

712100 陕西省咸阳市杨凌国家农业高新技术产业示范区西农路22号

本发明提供一种酵母菌株，该菌株保藏编号为CGMCC NO:15431，分类命名为戴尔凯式有孢圆酵母(Torulaspora delbrueckii),实验结果表明，该菌株具有较强的酒精耐受性、SO