本发明公开了一种用于防治奶啤产粘污染的快速检测制剂，每1000ml制剂中，含有蛋白胨20g，动物胆盐5g，乳糖10g，0.04％的溴甲酚紫水溶液30ml，蒸馏水余量；并提供了其制备方法和应用，同时还提供了一种应用此种快速检测制剂的奶啤生产方法。
本发明的有益效果为：本发明应用于生产后，2016年奶啤污染产粘倒罐率为零，与2015年倒罐损失率3.6％相比，仅节约配料和牛奶费用就达30.6万元，其除带来经济效益外，还为防治乳制品加工过程乃至其他食品污染的检测提供技术指导模式，此种检测方法简便、快捷、对专业水平要求不高；生产过程控制所用设备价格不高，容易实现，尤其适合技术人员和资金缺乏的小企业。

李新玲 尤宏 荆文清 潘婷婷 史亚丽 王丽

新疆天润生物科技股份有限公司

830088 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市头屯河区乌昌公路2702号

本发明公开了一种用于防治奶啤产粘污染的快速检测制剂，每1000ml制剂中，含有蛋白胨20g，动物胆盐5g，乳糖10g，0.04％的溴甲酚紫水溶液30ml，蒸馏水余量；并提供了其制备方法和应用，同时还提供了一种应用此种快速检测制剂的奶啤生产方法。
本发明的有益效果为：本发明应用于生产后，2016年奶啤污染产粘倒罐率为零，与2015年倒罐损失率3.6％相比，仅节约配料和牛奶费用就达30.6万元，其除带来经济效益外，还为防治乳制品加工过程乃至其他食品污染的检测提供技术指导模式，此种检测方法简便、快捷、对专业水平要求不高；生产过程控制所用设备价格不高，容易实现，尤其适合技术人员和资金缺乏的小企业。