本发明公开了一种降低白酒中杂醇油含量的方法，包括大孔树脂活化预处理、湿法装柱、动态吸附、梯度解吸和强化再生，通过大孔树脂活化预处理以及湿法装柱提高大孔树脂的吸附性能，通过动态吸附来降低白酒中的杂醇油含量，杂醇油去除率高，提高了白酒品质，而且可以根据实际生产需要，通过调节处理样品量或者树脂用量来调节杂醇油去除率，操作简便，不会引入新的杂质，同时，通过梯度解吸和强化再生，大孔树脂性能稳定可以反复利用，很大程度上节约成本，具有良好的经济效益和工业应用前景。

陈雪峰 周端 王嘉伟 陈梦音 付欢

陕西农产品加工技术研究院

710021 陕西省西安市未央区大学园区陕西科技大学

本发明公开了一种降低白酒中杂醇油含量的方法，包括大孔树脂活化预处理、湿法装柱、动态吸附、梯度解吸和强化再生，通过大孔树脂活化预处理以及湿法装柱提高大孔树脂的吸附性能，通过动态吸附来降低白酒中的杂醇油含量，杂醇油去除率高，提高了白酒品质，而且可以根据实际生产需要，通过调节处理样品量或者树脂用量来调节杂醇油去除率，操作简便，不会引入新的杂质，同时，通过梯度解吸和强化再生，大孔树脂性能稳定可以反复利用，很大程度上节约成本，具有良好的经济效益和工业应用前景。