不锈钢外壳橡木储酒桶，可用于酿造各种酒类，其中包括葡萄酒、果酒、白酒以及白兰地酒、威士忌酒、金酒等。
本发明储酒桶的特点是：1.大幅节省材料，降低成本70％。
2.制作简单。
3.易于清洗。
更为重要的是，一般认为，储酒的时间越久就越能酿出优质葡萄酒。
但橡木材料储存白酒的实验证明，与酒接触的橡木材料的比表面积决定催熟的进度，即比表面积决定催熟快慢。
橡木材料在2天内使白酒变成金黄色。
一周后其感官颜色已十分稳定。
因葡萄酒的酒精含量较低，虽然催酒成熟的速度可能会缓慢一些，但也应大致如此。
此外，谷物为原料的蒸馏酒，如威士忌酒，经橡木桶陈酿来吸收植物的天然香气，并产生出漂亮的琥珀色，同时可降低其高浓度酒精的强烈刺激感。
本发明包括，创造一种白酒在橡木桶中陈酿过的金黄色酒、琥珀色酒。

张文

张文

100021 北京市朝阳区华威北里17号楼507

不锈钢外壳橡木储酒桶，可用于酿造各种酒类，其中包括葡萄酒、果酒、白酒以及白兰地酒、威士忌酒、金酒等。
本发明储酒桶的特点是：1.大幅节省材料，降低成本70％。
2.制作简单。
3.易于清洗。
更为重要的是，一般认为，储酒的时间越久就越能酿出优质葡萄酒。
但橡木材料储存白酒的实验证明，与酒接触的橡木材料的比表面积决定催熟的进度，即比表面积决定催熟快慢。
橡木材料在2天内使白酒变成金黄色。
一周后其感官颜色已十分稳定。
因葡萄酒的酒精含量较低，虽然催酒成熟的速度可能会缓慢一些，但也应大致如此。
此外，谷物为原料的蒸馏酒，如威士忌酒，经橡木桶陈酿来吸收植物的天然香气，并产生出漂亮的琥珀色，同时可降低其高浓度酒精的强烈刺激感。
本发明包括，创造一种白酒在橡木桶中陈酿过的金黄色酒、琥珀色酒。