本实用新型公开了一种窖池封窖装置，有利于在发酵过程中使糟醅保持厌氧环境。
该装置包括用于密封窖池的密封盖，密封盖上设置有与密封盖内部连通的黄水抽取孔，黄水抽取孔通过抽取孔密封结构密封，密封盖上还设置有排气装置。
密封盖包括带有内腔的下箱体，下箱体设置有与内腔连通的顶端开口和底端开口，密封盖还包括与下箱体相连的用于密封下箱体的顶端开口的上盖体，下箱体与上盖体为一体式结构。
通过密封盖将窖池密封，可避免窖泥密封方法中出现干裂的缺陷，有利于保证发酵过程中糟醅保持厌氧环境，由于设置有排气装置，可将密封盖内多余的气体及时排出，防止密封盖被气体上顶而失去密封作用。
通过设置黄水抽取孔，可方便将窖池内的黄水抽出。

周军 张良 杨平 涂荣坤 代宇 雷光电 张程 蔡小波 易彬

泸州品创科技有限公司

646000 四川省泸州市龙马潭区南光路9号泸州老窖广场

本实用新型公开了一种窖池封窖装置，有利于在发酵过程中使糟醅保持厌氧环境。
该装置包括用于密封窖池的密封盖，密封盖上设置有与密封盖内部连通的黄水抽取孔，黄水抽取孔通过抽取孔密封结构密封，密封盖上还设置有排气装置。
密封盖包括带有内腔的下箱体，下箱体设置有与内腔连通的顶端开口和底端开口，密封盖还包括与下箱体相连的用于密封下箱体的顶端开口的上盖体，下箱体与上盖体为一体式结构。
通过密封盖将窖池密封，可避免窖泥密封方法中出现干裂的缺陷，有利于保证发酵过程中糟醅保持厌氧环境，由于设置有排气装置，可将密封盖内多余的气体及时排出，防止密封盖被气体上顶而失去密封作用。
通过设置黄水抽取孔，可方便将窖池内的黄水抽出。