本发明涉及含水葡萄糖二级结晶技术领域,公开了一种含水葡萄糖生产过程中的二级结晶工艺,包括以下步骤:S1一级结晶:将浓度70%~72%的葡萄糖浆加入1#结晶罐中,并添加10%~35%wt的晶种,在20~30h内降温至40~45℃,完成一级结晶;S2二级结晶:完成S1一级结晶后,留10%~35%wt糖膏在1#结晶罐中,其余65%~90%wt糖膏加入2#结晶罐中,在25~30h内降温至20~25℃,完成二级结晶。
该工艺对配套生产设备要求低,且不必停机清洗工艺中使用的预结晶罐,提高产品质量及生产效率。
刘伟杰 陈京帅 景栋 刘婕
潍坊盛泰药业有限公司
262400 山东省潍坊市昌乐县方山路1202号
本发明涉及含水葡萄糖二级结晶技术领域,公开了一种含水葡萄糖生产过程中的二级结晶工艺,包括以下步骤:S1一级结晶:将浓度70%~72%的葡萄糖浆加入1#结晶罐中,并添加10%~35%wt的晶种,在20~30h内降温至40~45℃,完成一级结晶;S2二级结晶:完成S1一级结晶后,留10%~35%wt糖膏在1#结晶罐中,其余65%~90%wt糖膏加入2#结晶罐中,在25~30h内降温至20~25℃,完成二级结晶。
该工艺对配套生产设备要求低,且不必停机清洗工艺中使用的预结晶罐,提高产品质量及生产效率。