本发明涉及一种安赛蜜糖水反萃结晶的方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将中和工段生产的糖水与二氯甲烷按体积比8‑10:1充分混合后分离；（2）重相进入精馏系统回收，轻相热处理蒸发出二氯甲烷，二氯甲烷进入精馏系统回收，热处理温度60℃‑80℃；（3）热处理后糖水经MVR浓缩，经冷冻结晶、离心制得粗品糖；（4）按质量比3:1:0.02将粗品糖、水、活性炭混合，加热至82‑95℃热溶解脱色，过滤后冷冻结晶、离心、烘干制得成品。
本发明优点：减少重结晶步骤，工艺简洁、流畅、投资少、生产效率高、结晶生产稳定性高；减少蒸汽用量，减轻冷冻负荷，降低了电耗，节约能源；通过合理配比物料，能有效减少成品中杂质含量。

沈孝峰 石剑 刘刚

安徽金禾实业股份有限公司

239200 安徽省滁州市来安县东大街127号

本发明涉及一种安赛蜜糖水反萃结晶的方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将中和工段生产的糖水与二氯甲烷按体积比8‑10:1充分混合后分离；（2）重相进入精馏系统回收，轻相热处理蒸发出二氯甲烷，二氯甲烷进入精馏系统回收，热处理温度60℃‑80℃；（3）热处理后糖水经MVR浓缩，经冷冻结晶、离心制得粗品糖；（4）按质量比3:1:0.02将粗品糖、水、活性炭混合，加热至82‑95℃热溶解脱色，过滤后冷冻结晶、离心、烘干制得成品。
本发明优点：减少重结晶步骤，工艺简洁、流畅、投资少、生产效率高、结晶生产稳定性高；减少蒸汽用量，减轻冷冻负荷，降低了电耗，节约能源；通过合理配比物料，能有效减少成品中杂质含量。