本发明公开了一种利用黑皮甘蔗生产原味红糖的方法，解决了黑皮甘蔗不能生产结晶糖的问题，提升广西果蔗经济效益。
本发明的制备方法可以很好的保留黑皮甘蔗中的多种人体必需氨基酸、还原糖、多酚类物质等成分，同时含有黄酮类抗氧化因子以及钙、铁、锌等微量元素，具有一定的保健功效，口感优美，风味独特，不添加其他食品添加剂，产品健康、环保，符合当代人们健康天然的饮食要求。
具有民族特色的原味红糖产品，符合现在人们对原生态特色红糖的需求。

黄健泉 李波 李坚信 黄丽莎 李松 李剑

广西贝农生态农业有限公司

530506 广西壮族自治区南宁市上林县澄泰乡安宁村上涞庄12号

本发明公开了一种利用黑皮甘蔗生产原味红糖的方法，解决了黑皮甘蔗不能生产结晶糖的问题，提升广西果蔗经济效益。
本发明的制备方法可以很好的保留黑皮甘蔗中的多种人体必需氨基酸、还原糖、多酚类物质等成分，同时含有黄酮类抗氧化因子以及钙、铁、锌等微量元素，具有一定的保健功效，口感优美，风味独特，不添加其他食品添加剂，产品健康、环保，符合当代人们健康天然的饮食要求。
具有民族特色的原味红糖产品，符合现在人们对原生态特色红糖的需求。