本发明提供包含蔗糖晶体，还原糖和多酚的食品级糖颗粒，其中糖组合物包含约0至0.15g/100g还原糖和约20mg/100g至约45mg/100g多酚，并且所述糖颗粒具有小于55的基于葡萄糖的血糖指数。

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本发明提供包含蔗糖晶体，还原糖和多酚的食品级糖颗粒，其中糖组合物包含约0至0.15g/100g还原糖和约20mg/100g至约45mg/100g多酚，并且所述糖颗粒具有小于55的基于葡萄糖的血糖指数。