本发明涉及一种果胶裂解酶及其编码基因和应用，其解决了现有果胶裂解酶活性不高、热稳定性差的技术问题，公开了果胶裂解酶的氨基酸序列及其编码基因的核苷酸序列，同时，公开了编码基因的制备方法及果胶裂解酶在苎麻脱胶中的应用。
本发明可广泛用于果胶裂解酶的制备领域。

马延和 唐双焱 梁朝宁 桂习武 周成 薛燕芬

中国科学院微生物研究所

100101 北京市朝阳区北辰西路1号院3号

本发明涉及一种果胶裂解酶及其编码基因和应用，其解决了现有果胶裂解酶活性不高、热稳定性差的技术问题，公开了果胶裂解酶的氨基酸序列及其编码基因的核苷酸序列，同时，公开了编码基因的制备方法及果胶裂解酶在苎麻脱胶中的应用。
本发明可广泛用于果胶裂解酶的制备领域。